Слово «размешивая» в русском языке является глаголом настоящего времени, причастным к настоящему временному залогу и страдательному залогу.
Глаголы — это слова, которые обозначают действия, процессы и состояния, то есть то, что делает или что происходит с субъектом предложения. В данном случае, слово «размешивая» обозначает действие смешивания, то есть процесс перемешивания каких-либо веществ.
Причастия — это формы глаголов, которые могут использоваться как прилагательные и обозначают свойства или признаки того, что совершилось или происходит в предложении. В данном случае, слово «размешивая» является причастием к глаголу «размешивать», которое обозначает действие смешивания.
На временные формы глаголов, кроме категории времени, влияет также категория залога. Различаются два залога – действительный и страдательный. В данном случае, слово «размешивая» является причастным оборотом страдательного залога, поскольку в предложении отсутствует явный подлежащий.
Таким образом, слово «размешивая» относится к глаголам, которые обозначают действие, процесс или состояние, и выполняет функцию причастия, которое обозначает свойства и признаки действительности предложения.