Ржаным – это прилагательное в русском языке. Прилагательные – это слова, которые описывают признак или свойство существительного, указывают на его качества и характеристики. В данном случае, ржаным описывает существительное хлеб, которое является злаковой культурой, из которой готовят хлеб.
Прилагательные обычно стоят перед существительным и согласуются с ним в числе, роде и падеже. В данном случае, ржаным стоит перед существительным хлеб, что дает представление о качестве хлеба. Согласование же основано на том, что слово хлеб является мужским родом в именительном падеже, поэтому и у прилагательного ржаный – мужской род.
Между тем, прилагательные могут быть разных типов и обладать своими характеристиками. В данном случае, ржаный является качественным прилагательным, то есть описывает свойство существительного хлеб, а не указывает на его принадлежность к какой-то группе или классу.
Кроме того, прилагательные могут образовываться разными способами. В данном случае, ржаный образован от существительного ржань. Ржань – это злаковая культура, из которой готовят хлеб. Суффикс -ный при этом обозначает признак, общий для всей группы, наименование которой дано в корне слова.
Таким образом, ржаным является качественным прилагательным, описывающим свойство существительного хлеб, и образован от существительного ржань при помощи суффикса -ный. Он обладает своими характеристиками, включая склонение по числам, родам и падежам, и активно используется в русском языке в качестве описания разных предметов, явлений и прочего.