Слово «сбитыми» в русском языке является формой прилагательного, а именно — настоящим п passivum причастием страдательного залога множественного числа от глагола «сбить».
Первым шагом, чтобы понять, какой частью речи является слово «сбитыми», необходимо разобраться в его образовании. Слово состоит из корня «сбит-» и суффикса «-ыми». Корень глагола «сбить» указывает на действие, которое приводит к изменению первоначального положения или состояния предмета, а суффикс «-ыми» обозначает форму множественного числа, а также указывает на страдательный залог.
Для того чтобы глагол «сбить» стал прилагательным, необходимо использовать настоящее причастие страдательного залога. Оно образуется путем добавления суффикса «-ый» к корню и окончания «-ть». Например, «сбитый» — настоящее причастие страдательного залога единственного числа.
В данном случае мы имеем дело с множественным числом, что породило суффикс «-ыми», который исходит из настоящего причастия страдательного залога множественного числа глагола «сбить». Данное причастие образуется добавлением к корню глагола суффикса «-им» и окончания «-ть». Таким образом, мы получаем форму прилагательного множественного числа от глагола «сбить» — «сбитыми».
В заключение, слово «сбитыми» в русском языке является формой прилагательного, настоящим п passivum причастием страдательного залога множественного числа от глагола «сбить». Оно образуется добавлением суффикса «-ыми» к корню глагола «сбить», что указывает на страдательный залог и множественное число.