Слово «считанные» в русском языке является причастным прилагательным прошедшего времени от глагола «считать».
Причастия – это особая форма глагола, выражающая признак действия или состояния, а также прибавленный к нему признак времени. Они для образования прилагательных используются наряду c настоящими и прошедшими временами.
Прошедшее время в русском языке обычно выражается с помощью окончаний -л, -ла, -ло, -ли, а также при помощи причастий прошедшего времени, которые образуются в зависимости от окончания глагола.
В данном случае глагол «считать» имеет прошедшее время «посчитать», поэтому причастие его прошедшего времени выражается как считанные.
Причастия прошедшего времени в свою очередь могут быть степенями сравнения, иметь форму мужского, женского или среднего родов, а также склоняться по падежам. В зависимости от контекста и назначения предложения, они могут выступать в качестве определения, обстоятельства или приложения.
Таким образом, слово «считанные» является причастным прилагательным прошедшего времени от глагола «считать» и используется в качестве определения в предложении.