Слово «сгорающая» является причастием настоящего времени, стоящим в функции определения.
Причастие — это нерасчленяемая форма глагола, обладающая чертами прилагательного и глагола одновременно. Оно образуется от глаголов и указывает на действие или состояние, которые сопутствовали либо предшествовали действию, выраженному глаголом в предложении.
Причастия бывают активные и пассивные. В данном случае слово «сгорающая» является активным причастием, образованным от глагола «сгорать». Оно указывает на то, что субъект, описываемый в предложении, находится в процессе горения или сгорания.
Причастие может выполнять различные функции в предложении, и одна из таких функций — это определение. В данном случае «сгорающая» является определением к существительному и указывает на то, какое состояние присуще этому существительному. Например:
— Сгорающая свеча запахнула комнату в аромат ванили.
— Стена горящего дома была охвачена сгорающей жесткой пеной.
— Садовые отходы сгорают в печах сгорающей пиролизной установки, превращаясь в компост для огорода.
Таким образом, слово «сгорающая» является активным причастием настоящего времени, выражающим процесс горения или сгорания и выполняющим функцию определения в предложении.