Слово «скачущая» в русском языке относится к части речи — причастие.
Причастие – это образование сложного глагольного слова, которое обладает свойствами глагола, но при этом может выполнять функции прилагательного или наречия.
Причастия бывают двух типов: причастие настоящего времени и причастие прошедшего времени. В русском языке они могут образовываться по глаголам всех видов и служат для образования различных сложных времен и составных форм глаголов.
Слово «скачущая» является причастием действительного залога, настоящего времени, женского рода и имеет форму множественного числа. У него есть корень — «скачу», к которому добавляется суффикс — «-ющ-», образуя форму глагола действительного залога, настоящего времени, который описывает процесс скачки, гипотетически похожий на то, что делает лошадь.
В предложении слово «скачущая» выполняет функцию прилагательного, описывая определенный объект, действие или явление, как бы разделяя их и описывая «характеристики».
Например, в предложении «Скачущая лошадь была очень красивой», слово «скачущая» описывает лошадь, которая совершает действие скачки, а также отражает ее красоту.
Таким образом, слово «скачущая» в русском языке является причастием настоящего времени и выполняет функцию прилагательного в предложении.