В русском языке слово «сказавшего» является формой глагола прошедшего времени совершенного вида, от глагола «сказать». Следовательно, в данном слове грамматическая категория — время.
Глаголы в русском языке имеют несколько форм, в том числе основную форму и формы прошедшего времени. Они выделяются с помощью специальных морфем (окончаний). Формы прошедшего времени могут быть различных видов: совершенного, несовершенного и простого прошедшего времени. При этом глаголы меняют свои окончания, чтобы выражать различные значения.
Форма «сказавшего» относится к совершенному прошедшему времени. Совершенный вид глагола выражает действие, которое уже завершено, закончено на момент речи, а также связано с результатом или последствием этого действия. Например: «Он сказал, что вернется вечером» — в данном случае глагол «сказать» выражает завершенное действие, которое произошло в прошлом и имеет результат — знание того, что собеседник вернется вечером.
В слове «сказавшего» также содержится форма причастия (деепричастия) прошедшего времени. Она является глагольной формой, имеющей черты причастия и наречия. Деепричастие прошедшего времени образуется от глаголов прошедшего времени и выражает одновременно два действия, действие-результат и действие-сопутствующее. Например: «Он, сказавшего это, ушел» — в данном случае деепричастие «сказавшего» выражает действие, связанное с результатом (высказыванием), и действие, сопутствующее (уходом).
Таким образом, слово «сказавшего» в русском языке является формой глагола прошедшего времени совершенного вида, а также деепричастия прошедшего времени. Оно относится к грамматической категории времени и выражает завершенное действие в прошлом, связанное с результатом или последствием.