Слово «скрученную» является формой причастия прошедшего времени от глагола «скрутить».
Причастие — это неличная форма глагола, которая обладает свойствами и глагола, и прилагательного. В русском языке есть две формы причастия: причастие настоящего времени и причастие прошедшего времени.
Причастие прошедшего времени образуется путем прибавления к корню глагола суффикса -л- или -н- и окончания -ший, -вший, -ющий. Форма женского рода причастия прошедшего времени образуется с помощью окончания -вшая, -щая, -ная.
В случае с словом «скрученную» мы имеем дело с таким образованием формы причастия прошедшего времени. Сначала к корню глагола «скрутить» добавляется приставка с-, образуя глагол «сскрутить». Затем к этому глаголу прибавляется суффикс -ен-, образуя причастие прошедшего времени «скрученный». И, наконец, к этому причастию прибавляется окончание -ую, образуя форму женского рода причастия прошедшего времени «скрученную».
Причастие прошедшего времени обычно выражает действие, которое уже произошло, а его главной функцией является придание характеристики существительному, с которым оно согласуется в роде, числе и падеже. Так, в нашем случае, слово «скрученную» описывает какое-то существительное, вероятно, объект или предмет, который был скручен в прошлом.
Таким образом, слово «скрученную» является формой причастия прошедшего времени и обладает свойствами как глагола, так и прилагательного.