Слово «старшими» в русском языке является прилагательным. Прилагательное – это часть речи, которая служит для характеристики какого-либо объекта или явления. Оно определяет качества, свойства или признаки объекта и является неизменяемой частью речи, то есть не имеет своей формы для каждого рода, падежа, числа и лица.
В данном случае, слово «старшими» является прилагательным в множественном числе и указывает на то, что речь идет о тех, кто старше в возрасте. Оно относится к существительному воспитанники (как в контексте «старшие воспитанники»).
Прилагательные в русском языке могут иметь три формы: положительную, сравнительную и превосходную. При этом, положительная форма указывает на просто наличие качества, а сравнительная и превосходная указывают на относительность качества. Например, в качестве сравнительной формы прилагательного «старший» может выступать слово «старше», а превосходной — «старший».
Прилагательные могут также изменяться по роду, числу и падежу в соответствии со словом, которое они определяют. Например, в именительном падеже множественного числа прилагательное «старшие» будет выглядеть так же, как и в других падежах множественного числа. Однако в зависимости от рода существительного, к которому оно относится, оно может изменяться. Например, к женскому роду существительного «воспитанники» прилагательное «старшими» будет изменено на «старшими».
Таким образом, слово «старшими» в русском языке является прилагательным, которое указывает на принадлежность к категории лиц старшего возраста. Оно неизменяемо по форме, но может изменяться по грамматическим категориям существительного, к которому оно относится. Важно понимать, что знание грамматической структуры языка поможет нашему общению становиться точнее и грамотнее.