Слово «стреляный» относится к категории прилагательных в русском языке.
А прилагательные, по определению, являются частью речи, которая характеризует или описывает существительное (предмет, животное, человек или понятие). В данном случае, «стреляный» описывает существительное (обычно это оружие), которое было использовано для стрельбы ранее.
Прилагательные могут иметь различные формы, которые зависят от рода, числа и падежа существительного, к которому они относятся. Например, если оружие, которое описывает прилагательное «стреляный», является женского рода, то формой прилагательного будет «стреляная» в женском роде.
В русском языке прилагательные могут употребляться как сказуемые в предложении, так и определять существительное. Например, в предложении «Он использовал стреляное оружие», слово «стреляное» — это прилагательное, которое выступает в качестве определения существительного «оружие».
Таким образом, если рассматривать слово «стреляный» по грамматическим правилам, то оно относится к категории прилагательных в русском языке.