В русском языке слово строивший является причастием прошедшего времени от глагола строить. Причастие — это неполный глагольный оборот, который выражает действие или состояние, при этом он имеет признаки как глагола, так и прилагательного.
Причастие прошедшего времени образуется от глагола с помощью окончания -ший ( -вший, -ивший, -ующий и т.д.), при этом оно обозначает завершенное или прошедшее действие. На русском языке существуют различные формы причастий прошедшего времени, они могут изменяться по роду, числу и падежу.
Слово строивший относится к группе причастий прошедшего времени 1-го спряжения с суффиксом -ивш-, это означает, что глагол, от которого образовано это причастие, имеет корень оканчивающийся на -и-, например, строить, копить, гнить и т.д.
Примеры использования причастия прошедшего времени в предложении:
Строивший дом каменщик был очень опытным. (здесь слово строивший выступает как определение к слову каменщик, т.е. описывает этого человека и указывает на то, что он строил дом)
Один из домов, строившихся нашей компанией, уже готов к заселению. (здесь слово строившихся выражает завершенность или прошедшее действие, т.е. дом уже построен и готов к заселению)
Таким образом, слово строивший в русском языке относится к классу причастий прошедшего времени и выражает завершенное действие глагола строить.