Судоремонтные — это слово, состоящее из нескольких морфем. Для определения его части речи нужно разобрать его на составляющие. В данном случае мы имеем основу «судо-», которая обозначает относящееся к судну и суффикс «-ремонтных», который указывает на ремонтные работы.
Таким образом, слово «судоремонтных» является причастным прилагательным, образованным от существительного «судо» и глагола «ремонтировать». Такие прилагательные обычно образуются добавлением к существительному приставки или суффикса таким образом, что полученное слово обозначает объект, подвергшийся действию глагола.
Примеры других причастных прилагательных: «испеченный», «запланированный», «написанный».
В русском языке причастные прилагательные по своей форме похожи на глаголы, и они принимают склонение именно как прилагательные. В данном случае, слово «судоремонтных» склоняется как прилагательное женского рода в родительном падеже множественного числа.
В итоге, мы можем сделать вывод, что слово «судоремонтных» является причастным прилагательным, образованным от существительного и глагола.