Слово «утопающую» в русском языке является причастным оборотом.
Причастный оборот — это сложноподчиненное предложение, которое состоит из причастия и его обстоятельств (обычно это слово, стоящее после причастия). В данном случае, «утопающую» — это причастие настоящего времени от глагола «утопить», которое образуется при помощи суффикса «-ущ-» (как в таких словах, как «бегущий», «писающий», «дышащий» и т.д.) и имеет окончание в зависимости от рода, числа и падежа слова, которое оно определяет. В данной фразе оно относится к местоимению «она», поэтому имеет окончание «-ую» в именительном падеже.
Обычно причастные обороты выражают дополнительную информацию о действии, которое описывается в основном предложении. В данном случае, фраза возможно продолжается так: «Она спасла утопающую девушку». Таким образом, «утопающую» указывает на то, что девушка находилась в процессе утопления, когда ее спасли.
Также стоит отметить, что причастия, в том числе и причастные обороты, могут выполнять функции прилагательных и обозначать качество или состояние предметов или лиц. В данном случае, «утопающую» описывает девушку как находящуюся в состоянии утопления.
Таким образом, слово «утопающую» является причастным оборотом в русском языке, который выражает дополнительную информацию о действии или описывает состояние предметов или лиц.