Варящий – это слово, которое является причастием настоящего времени от глагола варить. Такое причастие образуется при помощи приставки «в» и окончания «-щий». Изначально оно обладает признаками как существительного, так и глагола.
Существительное
В предложении «варящий – мастер на все руки» слово варящий выступает в роли существительного и имеет значение человека, который занимается варкой. Такое употребление часто встречается в речи, но не является стандартным.
Глагол
В предложении «Он стоял у плиты, варящий забытый варенье» слово варящий выступает в роли глагола и означает действие — «варить». Простое действительное причастие настоящего времени обычно образуется от глаголов на -ть, имеет двоякое окончание -ущий / -ющий, и выражает действителньое причастие ввиде отношения.
Примеры употребления:
1. Варящая варенье, она наслаждалась ароматом свежего варенья.
2. Варящий курицу, он приготовил прекрасный ужин.
3. Она уважала людей, варящих на кухне и приносящих радость своим блюдам.
4. Варящий макароны, он слушал музыку и наслаждался домашним уютом.
Таким образом, слово варящий является причастием настоящего времени от глагола варить и может выступать как существительным, так и глаголом в зависимости от контекста. Выразительность и точное значение слова зависит от употребления в контексте каждого конкретного случая.