Слово «виноградных» в русском языке является прилагательным. Прилагательное — это часть речи, которая отвечает на вопросы какой? чей? какой же? и т.д. Оно уточняет существительное, добавляет к нему свойства и характеристики.
В данном случае слово «виноградных» является притяжательным прилагательным множественного числа от существительного «виноград». Притяжательное прилагательное выражает принадлежность, причастность к кому-либо или чему-либо.
Например, в предложении «Я купил виноградные ягоды» слово «виноградные» уточняет, какие именно ягоды были куплены, и добавляет к ним свойство — принадлежность к винограду. При этом, множественное число указывает на то, что было куплено несколько ягод.
Значение прилагательного может меняться в зависимости от того, как оно используется в предложении. Так, в предложении «Виноградные лозы покрыты цветами» слово «виноградные» уже выражает качество лоз, а не ягод. Оно указывает на то, что речь идет о лозах, которые дают виноград.
В русском языке прилагательное изменяется по роду, числу и падежу, чтобы соответствовать существительному, к которому оно относится. Например, если мы хотим сказать о «виноградных ягодах» в родительном падеже, то прилагательное изменяется на «виноградных» (вместо «виноградных» в именительном падеже).
Таким образом, слово «виноградных» является притяжательным прилагательным, которое уточняет и добавляет свойства к существительному и изменяется в соответствии с ним. Прилагательные являются важной частью нашей речи, которая помогает нам выразить свои мысли и идеи более точно и художественно.