В русском языке все слова можно классифицировать по различным признакам, в том числе и по частям речи. Часть речи – это определенный класс слов, объединенных по общности своих грамматических характеристик и синтаксической функции.
Слово «вкуснейшего» можно разбить на части: «вкусней» и «его». Слово «вкусней» является формой сравнительной степени прилагательного «вкусный», которое в свою очередь относится к классу слов — прилагательных.
Прилагательные в русском языке имеют несколько форм, включая формы сравнительной и превосходной степеней. Форма сравнительной степени образуется при помощи суффикса «-е» и слова «более» или «-ей» и слова «чем». В данном случае, прилагательное «вкусный» имеет форму сравнительной степени «вкусней», которая образуется при помощи суффикса «-ей».
Слово «его» в данном случае является местоименным прилагательным притяжательным падежа. Оно указывает на принадлежность чего-либо кому-либо, в данном случае – принадлежность сравнительной степени прилагательного «вкусный» – кому-то. Местоимения также относятся к классу слов — местоимений.
Таким образом, слово «вкуснейшего» в русском языке можно отнести к двум частям речи: прилагательному сравнительной степени и местоимению притяжательного падежа.