В русском языке существует девять частей речи: существительное, прилагательное, местоимение, числительное, глагол, наречие, предлог, союз и частица. Существительное, прилагательное, местоимение и числительное относятся к переменным частям речи, а глагол, наречие, предлог, союз и частица — к непеременным.
Слово «восхитившийся» является формой глагола прошедшего времени от глагола «восхититься». Глагол относится к переменной части речи и обозначает действие, происходящее в определенное время.
Таким образом, слово «восхитившийся» является формой прошедшего времени глагола и относится к глаголу, который является одной из девяти частей речи.
Глагол «восхититься» означает испытывать восторг, увлечение, удивление чем-то или кем-то. В своей форме прошедшего времени, который представлен словом «восхитившийся», он использован в значении причастия и выступает в качестве определения к существительному.
Например: «Он был восхитившийся красотой природы». Здесь слово «восхитившийся» является определением к существительному «он» и указывает на его состояние — увлеченность красотой природы.
Таким образом, можно сделать вывод, что слово «восхитившийся» относится к переменной части речи и является формой прошедшего времени глагола «восхититься». Оно используется в качестве причастия и выступает в качестве определения к существительному.