Слово «восстанавливающий» в русском языке является причастием настоящего времени от глагола «восстановить».
Причастие — это одна из форм глагола, которая выражает действие или состояние. В русском языке причастия делятся на активные и пассивные, причём по времени они могут быть настоящими, прошедшими и будущими.
Производное причастие настоящего времени образуется от глаголов при помощи суффиксов -ущ-, -ащ-, -ющ- и показывает, что действие, выражаемое глаголом, происходит одновременно с моментом речи.
Слово «восстанавливающий» является активным причастием настоящего времени от глагола «восстановить». Оно может выступать в роли прилагательного, то есть обладать признаками прилагательного: степень, сравнение, склонение по родам и числам.
Например: «Восстанавливающий крем для лица», «Восстанавливающие процессы в тканях».
Слово «восстанавливающий» также может использоваться как часть глагольных форм: причастный оборот, деепричастие и др.
Например: «Работа, которую я выполнял, была восстанавливающей», «Восстанавливающий работник справился с задачей лучше всех».
Таким образом, слово «восстанавливающий» — это причастие настоящего времени от глагола «восстановить», которое может быть использовано как прилагательное или часть глагольных форм, и означает действие, происходящее одновременно с моментом речи.