Слово «выпятившиеся» является глаголом в повелительном наклонении, причём от его основы «выпять» образовано отглагольное прилагательное в множественном числе среднего рода.
Глагол «выпять» означает «выдавить изнутри наружу, выдавить выгнуто верхнюю часть, выделиться из общей поверхности и т.д.». Например, выпять пружину, выпять яблоко из ветки, выпять грудь, настойчиво выпятить губы и т.д.
При этом от глагола «выпять» образовано множество слов, например: выпуклый, выпотрошить, выписаться, выдвинуть, вывертеть, выколоть, выкроить и т.д.
В данном случае слово «выпятившиеся» отражает процесс, при котором что-то «выпялось», «выдавилось», стало выпуклым наружу. Примеры употребления: «Выпятившиеся глаза свидетельствовали о недовольстве», «Следы укусов выпятились на моей руке», «Края подушки выпятились от износа».
Таким образом, слово «выпятившиеся» относится к глаголу, является формой множественного числа в повелительном наклонении и описывает процесс того, что что-то выпялилось наружу из общей формы.