Вытянутая — это причастие прошедшего времени от глагола вытянуть.
В русском языке причастие — это неслужебная часть речи, обозначающая качество действия и часто выражающаяся с помощью приставки «по-» (покрашенный, поседевший).
Причастие может иметь временную форму (настоящее, прошедшее, будущее) и страдательный залог (в таком случае оно выражает не действие, а страдание объекта).
Вытянутая является причастием прошедшего времени в страдательном залоге и обозначает, что объект был вытянут в прошлом или находится в состоянии, когда он уже вытянут.
Например: Вытянутая рука была заметна на фоне темноты или Сеть была вытянута на все здание.
В данном случае вытянутая — это не глагол, а его прошедшая форма, и является обычной частью речи для русского языка.