Слово «вьющийся» является причастием настоящего времени от глагола «вить».
Причастие — это неопределенная форма глагола, которая приобретает свойства прилагательного и обозначает действие или состояние, выраженные глаголом. В данном случае «вьющийся» обозначает то, что «вито», то есть имеет очертания закрученной витой формы.
Примеры использования слова «вьющийся»:
— В воздухе вьющиеся спирали дыма свидетельствовали о том, что где-то рядом горит огонь.
— Под окном вьющийся ковер из зеленой травы создавал приятную прохладу.
— На столе лежал сплетенный из розовых лент вьющийся бантик.
Причастие настоящего времени может образовываться от всех глаголов русского языка. Для его образования у большинства глаголов добавляется окончание -щий(-ющий). В зависимости от спряжения глагола и окончания его инфинитива, окончания причастий могут быть различными (например, «бегущий», «читающий», «приходящий» и т.д.).
Таким образом, слово «вьющийся» является причастием настоящего времени от глагола «вить» и обозначает закрученную витую форму чего-либо.