В русском языке слово «взъерошенные» является формой причастия прошедшего времени, которое образуется от глагола совершенного вида «взъерошить».
Причастие — это часть речи, которая образуется от глаголов и обозначает признак действия или состояния, выраженного глаголом. Причастия могут быть активными и пассивными, прошедшего или настоящего времени. В контексте предложения они выполняют функции определения, обстоятельства или союзной словоформы.
В данном случае, слово «взъерошенные» выполняет функцию определения и отвечает на вопросы «кого?» или «чего?». Например: «Ветер взъерошил волосы», «Взъерошенные птицы вылетели из гнезда».
Кроме того, в русском языке причастия могут образовывать временные формы глагола. Так, если добавить к форме «взъерошенные» соответствующую форму глагола «быть», то получится глагольная форма прошедшего времени — «были взъерошенные».
В заключение, можно сказать, что слово «взъерошенные» является одной из форм причастия прошедшего времени глагола совершенного вида «взъерошить» и выполняет функцию определения в предложении.