Слово «закипевший» в русском языке относится к классу глаголов, причем в данном случае это форма причастия настоящего времени от глагола «закипеть».
Глагол «закипеть» обозначает процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное при нагревании и часто используется в кулинарной терминологии. Например, если вода нагревается до кипения, то можно сказать, что она «закипела».
Причастие в русском языке является неличной формой глагола, которая используется для выражения действия, которое уже окончено или происходит в данный момент. Форма причастия имеет свойства как глагола, так и прилагательного, то есть она может быть изменена по роду, числу и падежу и иметь значение качества или действия.
В случае с «закипевшим», это означает, что действие кипения уже произошло, и мы можем говорить об оконченном действии. В тексте оно может использоваться для создания образа жидкости, которая уже закипела и готова для следующего этапа приготовления.
Таким образом, слово «закипевший» в русском языке является причастием настоящего времени от глагола «закипеть», обозначающего оконченное действие кипения, и может быть использовано в тексте для создания образа прошедшего действия или качества жидкости.