Слово «законсервированный» в русском языке является причастием прошедшего времени от глагола «консервировать».
Причастие прошедшего времени образуется от глагола и обозначает действие, которое уже состоялось в прошлом времени. При этом причастие имеет форму прошедшего времени и может выступать в качестве определения к существительному или местоимению, а также служить частью глагольной формы.
Например, в предложении «Я купил законсервированные огурцы» слово «законсервированные» является причастием прошедшего времени, обозначающим действие консервирования огурцов, которое уже произошло в прошлом. В данном предложении оно является определением к существительному «огурцы».
Слово «законсервированный» может также выступать в качестве части составной глагольной формы, например, в предложении «Огурцы были законсервированы в прошлом году». В данном случае «законсервированы» является глагольной формой, состоящей из вспомогательного глагола «быть» в прошедшем времени и причастия прошедшего времени «законсервированный».
Таким образом, слово «законсервированный» в русском языке является причастие прошедшего времени от глагола «консервировать» и может выступать в качестве определения к существительному или местоимению, а также быть частью составной глагольной формы.