Слово «заморозка» относится к числительным, конкретнее, к количественным числительным. Оно обозначает количество заморозки, то есть температуру, при которой жидкость или вода замерзает.
Количественные числительные являются особой частью речи, которая передает числовые значения количества, множества, порядка или степени. Они могут быть целыми или дробными, положительными или отрицательными.
Слово «заморозка» также может использоваться как существительное, что делает его полноценным предметом в языке, например: «В конце ноября наступает первая заморозка». В этом контексте слово не передает конкретное количество, но употребляется для обозначения феномена природы.
Однако, в некоторых случаях слово «заморозка» может употребляться как глагол, что является более редким значением. В этом случае слово представляет собой действие замораживания или замерзания, например: «Я буду замораживать овощи для зимнего запаса».
Таким образом, слово «заморозка» имеет достаточно широкий спектр употребления в русском языке и может являться количественным числительным, существительным или глаголом, в зависимости от контекста использования. Но в наиболее распространенном использовании оно выражает конкретное количество заморозки и относится к числительным.