Слово «замятой» в русском языке является формой притяжательного прилагательного, имеющего род, падеж и число, которые согласуются с родительным падежом существительного, к которому оно относится.
Притяжательное прилагательное обозначает принадлежность какому-либо предмету или лицу. В данном случае, слово «замятой» описывает существительное «бумага» и обозначает, что она замята. Форма замятой притяжательного прилагательного употребляется с женским родом существительного, в родительном падеже единственного числа.
Заметим, что важно не путать притяжательное прилагательное с простым прилагательным. Главным отличием этих двух форм является то, что притяжательное прилагательное выражает законченную форму принадлежности, тогда как простое прилагательное — это просто качественное определение предмета. Например, слово «замятой» — это притяжательное прилагательное, которое законченно описывает состояние бумаги, тогда как слово «замятая» — это простое прилагательное, которое только описывает качественное состояние бумаги.
В русском языке притяжательные прилагательные имеют множество форм, согласно склонению, полу и числу существительных, к которым они относятся. Существуют также притяжательные местоимения, которые согласуются с указанными выше параметрами, но заменяют собой существительное.
Таким образом, слово «замятой» является притяжательным прилагательным, выражающим принадлежность бумаги и описывающим ее состояние. В русском языке такие формы широко употребляются и являются важной частью грамматической структуры предложений.