Существует несколько частей речи в русском языке, и каждая из них имеет свои особенности и функции. Одной из этих частей речи является прилагательное, которое является словом определяющим признаки или свойства существительных. Одним из признаков, который может определять прилагательное, является состояние объекта, описываемого существительным.
Таким образом, слово «заросших» является формой прошедшего времени множественного числа от глагола «зарасти», который обозначает рост растений, кустарников и т.д. без должного ухода и заботы о них. Однако, в данном случае слово «заросших» не является глаголом, а является причастием и является частью составного сказуемого.
Существует несколько видов причастий в русском языке: настоящее, прошедшее и страдательное. Прошедшее причастие образуется при помощи суффикса «-вш-«, в связи с чем слово «заросших» является прошедшим причастием множественного числа от глагола «зарасти».
Другой важной особенностью прошедшего причастия является то, что оно передает значимость завершенного процесса. Таким образом, в словосочетании «заросшие дороги» прошедшее причастие «заросших» передает идею того, что дороги стали заросшими в результате нерегулярного ухода и бездействия.
В целом, слово «заросших» в русском языке является прошедшим причастием и обозначает завершенность процесса роста растений, кустарников и т.д., что способно дать более точное определение объекту описываемому существительным в сочетании «заросшие дороги».