Защищаемого — это глагол в форме причастия прошедшего времени. Проанализируем структуру данного слова.
Защищаемого — это причастие (слово-состояние) глагола защищать в форме прошедшего времени и имеет окончание -его. Оно образовано добавлением к основе глагола защищать суффикса -ему и постфикса -ого. Такой вид причастий называется пассивным. Он указывает на объект действия, на того, кому что-то делают.
Пример использования:
Защищаемого работника обвинили в хищении денег из кассы.
Это грамматически верно, так как в данном случае причастие защищаемого указывает на работника, которого защищают.
Таким образом, слово защищаемого является причастием прошедшего времени глагола защищать, имеющим окончание -его. Оно выражает действие, производимое над объектом, которое указывает на то, что этот объект защищен, охраняем или находится под защитой.