Слово «заячью» в русском языке является прилагательным. Прилагательное – это часть речи, которая имеет способность определять существительное по его характеристикам, таким как свойства, качества, признаки и пр.
В русском языке прилагательные изменяются по роду, числу и падежу в соответствии с существительными, к которым они относятся.
Слово «заячью» образовано от слова «заяц», которое является существительным. Образование прилагательных от существительных происходит с помощью суффиксов –ск-, -чь-, -ов-, -ен-, -н-, -ь-, -ев-, -ик-, -ы-, -ой-, -ий-, -ой-, -ов-, -еньк-, -ок-, -ик- и др.
Суффикс -чь- в слове «заячью» является одним из способов образования прилагательных от существительных, которые обозначают свойство, характер, признак, происхождение.
Соответственно, слово «заячью» описывает признак, свойство или характеристику заяца. Например, фраза «заячьи ушки» описывает форму ушей зайца, которые похожи на заячьи.
В русском языке прилагательные используются для описания любых объектов, вещей, явлений и пр. Слово «заячью» может использоваться в различных контекстах, например: «заячья лапка», «заячьи зубы», «заячья шкура» и т.д.
Таким образом, слово «заячью» в русском языке является прилагательным и описывает признак, характеристику или свойство зайца.