Слово «жареного» в русском языке является причастием прошедшего времени от глагола «жарить». Причастиями называются формы глаголов, которые выполняют функции как глагола, так и прилагательного. Они выражают действие, которое уже произошло или завершено, и могут сочетаться с различными частями речи, например, существительными, местоимениями, прилагательными и др.
В данном случае слово «жареного» является причастием прошедшего времени от глагола «жарить», что указывает на то, что предмет был подвергнут тепловой обработке на огне или в жире. Прошедшее время глагола «жарить» выражает факт, что предмет уже был приготовлен, а причастие «жареного» приводит этот факт к существительному «предмет», который был приготовлен.
Существует два типа причастий: причастие настоящего времени и причастие прошедшего времени. Причастие настоящего времени выражает действие, которое происходит в настоящее время, например, «бегущий ребенок». А причастие прошедшего времени, как в нашем случае, выражает действие, которое уже состоялось, например, «жареная картошка».
Кроме того, причастия могут иметь активную или пассивную форму. Активное причастие выражает действие, которое выполняет предмет, например, «жарящая курица». А пассивное причастие выражает действие, которое происходит с предметом, например, «жареная курица».
Итак, слово «жареного» является причастием прошедшего времени от глагола «жарить», которое выражает факт того, что предмет уже был приготовлен. Это пример того, как в русском языке разные части речи могут сочетаться и образовывать разные формы слов, которые служат для более точного и точного выражения мысли.