Слово «жирафом» в русском языке является наречием, образованным от прилагательного «жирафовый» путем добавления суффикса «-ом».
Наречие – это часть речи, которая обозначает обстоятельства действия или состояния, выражает способ действия, место, время и степень. В данном случае наречие «жирафом» указывает на то, что действие или состояние, выраженное глаголом, совершено или существует по образу «жирафа», т.е. высоко и грациозно.
В русском языке наречия образуются различными способами. Чаще всего это происходит путем добавления к словам приставок и суффиксов. Для образования наречий от прилагательных используются суффиксы «-о», «-е», «-его», «-им», «-ым», «-ом».
Таким образом, слово «жирафом» является наречием, которое характеризует обстоятельства действия или состояния по образу «жирафа». Кроме того, наречия могут использоваться для придания тексту эмоциональной окраски и выражения субъективного отношения говорящего к описываемому объекту или событию.