В русском языке слово «жующими» относится к части речи — причастию. Причастие — это неличная форма глагола, которая указывает на одновременность действия с другими действиями, то есть на придаточном действии.
Причастие имеет свои характерные признаки. Оно изменяется по роду, числу и падежу и всегда соотносится с определенным глаголом. В примере с «жующими» глагол — «жевать», а причастие — «жующими» — обозначает действие, которое происходит одновременно с другим действием.
Примеры употребления причастия в русском языке очень разнообразны. Оно может выражать как процесс действия, так и его результат. Например: «Сидящая на стуле девушка». Здесь причастие «сидящая» обозначает процесс, который происходит в данный момент. Но причастие может так же выражать и результат действия, например: «Он нашел потерянные ключи». Здесь причастие «найденные» выражает результат действия.
Причастие в русском языке можно классифицировать на действительные и страдательные. Действительное причастие выражает действие, которое совершается самой субъектом. А страдательное причастие выражает действие, которое происходит с субъектом.
Причастия в русском языке имеют не только синтаксическую, но и морфологическую функцию. В процессе образования форм слова и раскрытия их смысла, причастия играют важную роль.
Таким образом, слово «жующими» относится к части речи — причастию, которое характеризуется одновременностью действия с другими действиями и может выражать как процесс, так и результат действия. В русском языке причастие играет важную роль в синтаксическом и морфологическом анализе слов.