Слово «зимними» относится к категории прилагательных и обозначает признак зимнего времени года, а именно холода и мороза. Прилагательные — это часть речи, которая определяет качества и свойства предметов или явлений, описывая их цвет, размер, форму и т.д.
Прилагательные могут иметь различные формы в зависимости от числа, рода и падежа слов, которые они определяют. Например, слово «зимний» имеет форму мужского рода, единственного числа и именительного падежа, а слово «зимними» — это форма множественного числа, родительного падежа.
Прилагательные могут выступать в предложении в качестве определения или приложения. Например:
— Зимние деньки бывают очень холодными и снежными.
— Мы отправились на прогулку по зимним дорогам леса.
В первом предложении слово «зимние» является определением к существительному «деньки», а во втором — приложением к существительному «дорогам».
Таким образом, слово «зимними» является прилагательным, которое обозначает признак зимы. Оно может принимать различные формы в зависимости от существительного, которое оно определяет, и нужно выбирать правильную форму в соответствии с грамматическими правилами русского языка, чтобы передать нужное значение.