Слово «знойной» является прилагательным. Прилагательное — это часть речи, которая уточняет признаки существительного или местоимения, перед которыми стоит. Прилагательные дают возможность более точно выразить характеристики чего-либо, описать его внешний вид, качества и т.д.
Особенностью прилагательных является их способность влиять на род, число и падеж существительного, которое они определяют. Таким образом, слово «знойной» описывает признак того, что оно определяет, и может менять форму в зависимости от грамматических характеристик существительного, к которому оно относится. Например, если мы говорим о «знойной погоде», то «знойной» является прилагательным женского рода в родительном падеже. Если мы говорим о «знойном дне», то «знойной» уже является прилагательным мужского рода в дательном падеже.
Также стоит отметить, что «знойной» имеет отношение к прилагательным, образованным посредством прибавления суффикса «-ной» к соответствующему корню существительного. В данном случае, корень слова — «зной». Суффикс «-ной» в этом смысле указывает на принадлежность к существительному женского рода.
Таким образом, можно уверенно утверждать, что слово «знойной» является прилагательным женского рода, указывающим на особенности определенного существительного, и обладающим грамматическими свойствами, позволяющими изменять его форму в зависимости от контекста.